Noms
Intérêts
  • Cellule Warner-Bratzler
    Coupe à lame fine
  • Sonde Fil
    Accessoire pour mesurer la consistance sur produits tels que fromage ou beurre
  • Banc de test pour rouge à levre
    Accessoire pour mesurer la résistance d’un rouge à lèvre
  • Banc de compression pour film
    Accessoire pour mesurer
    la force de film
  • Cellule de kramer 5 Pales
    Fermeté et tendreté de petits échantillons
  • Banc de flexion 3 points
    Fracture, friabilité, souplesse
  • Banc de traction
    Résistance à la traction