Utilisation
Le banc de flexion 3 points est utilisé pour déterminer les propriétés mécaniques de produits solides-mous comme des barres de céréales.
Méthode
La barre de céréales est placée symétriquement sur le banc de flexion 3 points de façon à ce que la force soit appliquée au milieu de l’échantillon. Après cela, une compression de 25mm est appliquée à 1mm/s.
Résultats
A l’aide du TX-700, il devient possible d’analyser mécaniquement une multitude de produits solides-mous. Le banc de flexion ajustable permet de s’adapter à toutes les tailles de barres de céréales.
Le TX-700 permet de caractériser les propriétés mécaniques des barres de céréales. Ainsi il apparait que sur nos échantillons de marque différente, un produit similaire présente des propriétés différentes. Ainsi l’un des deux (courbe rouge) est plus facile à courber que l’autre. Cependant, aucune des deux courbes ne montre de cassure brusque de la barre de céréales au cours du test.
Le TX-700 est donc parfaitement adapté pour tester et différencier les propriétés mécaniques de produit solide-mous.